ブログカテゴリ:20152月



02日 3月 2015
2月の最終日はソーセージワークショップでした。 ひょんな縁で知り合ったスノコさんにわざわざ群馬からいらしてもらって実現したこのワークショップ。 ぼくが前に参加したのとは少し違う感じにしてもらいました。 それは、ひき肉を作るところから始めるってことと、レシピが決まってないこと。。。。 どういうことかっていうと。。。。
22日 2月 2015
週末は浅草の老舗フライフィッシングショップ「つるや」さんの主催するハンドクラフト展に行ってきました。 フライフィッシングもいろいろですが、大手のメーカーが工場でたくさん作る道具もあれば職人さんたちが一つ一つ手作りで作った道具もあります。 毎年行われるこの展示即売会は後者の道具市。...
16日 2月 2015
今シーズン最後の狩猟に行ってきました。 狩猟は11/15-2/15の期間しかできないんです。(例外はありますが) なので日曜日で今シーズンはおしまい。 風が強くて全然ダメでしたがなんとかコガモを撃ち取って終了でした。 それからキジのメスを発見。 遠くてわからないですね。 しばらく待ったんですけどオスは現れませんでした。...
08日 2月 2015
週末は2つのお店の新しい門出に立会いました。 一つ目のお店は古巣、吉祥寺のFREQUENT PAX。 知っている人もいるかと思いますが、実ははじめBASE CAMPは吉祥寺に誕生したのです。 2010年の1年だけですが吉祥寺図書館の前にあったFREQUENT PAXという洋服屋の中の小さなカフェとしてスタートしたのです。 このFREQUENT...
02日 2月 2015
週末土曜日はすっかり恒例企画になった味噌造りワークショップでした。 今年はお断りするほどの盛況ぶり。 この企画人気ありますね。。。 おかげで3年なので前の味噌とかなんやかんやと作る前に手前味噌の味比べが出せるようになりました。 っていっても先生してくれてる宮原さんのだけど(笑) さて、肝心のワークショップですが。