BASE CAMPは水道橋にあるアウトドアをコンセプトにしたカフェです。
川の見える気持ちのいい店内で、山の中気分でお茶なりお酒なりを召し上がっていただければと思います。
カフェですから使い方は自由です。
腹ごしらえもよし、おやつもよし、軽く一杯飲むのもディープにいっぱい飲むでもよしです。
自家製の燻製とダッチオーブンで作ったおいしい料理とつまみを用意して、今日もランタンに明かりを灯してお待ちしております。
最新情報
貸し切りパーティー＆臨時休業のお知らせ
しばらく金曜日はランチをお休みさせていただきます
9/27（水）貸切営業のため通常営業は20:30～です。
10/5（木）貸切営業のため通常営業はありません。
10/6（金）貸切営業のため通常営業はありません。
10/21（土）貸切営業のため通常営業は20:30～です。
イベントについて詳しくはコチラをご覧ください。
10/14（土）毛ばりカフェ
10/22（日）にハーミットスクール＆BBQ親睦会があるのですがそこでフライフィッシングデビューしませんか？店主の稲見さんはじめ手練れのフライフィッシャーマンに手ほどきも受けられるしみんなでワイワイと毛ばり釣りします。
で、どーせなら自分で巻いた毛ばりで釣りたくないですか？
そこで14日は初心者用に毛ばりカフェやります。
初心者専門でガイドもはじめる前田さんが講師を務めます。
まぁ、興味持った方はコチラをご覧下さい。
11/23（祝）ハラヘッタ食堂
10月はハラヘッタ食堂はお休み。11/23の祝日にやります。
フードスタイリストの有竹亜紀さんが作る激うまバターチキンカレー。
水を一切加えずに材料の水分だけで作るカレーにチキンティッカがつくんですけどコレがまた美味しい。
11/23（祝） 11:30～14:30（14:00LO）
フルサイズ 1200円（税込）
ミニカレー 500円（税込）
カレーグランプリのスタンプもOKです。
土曜のランチタイムしかベーキャン来られない方はぜひ！
パーティーコースが変わりました
コース料理を変更しました。
山のコースと海のコースの2種にさせていただきそれぞれ飲み放題2時間込みで5000円（税抜）とさせていただきます。
コース内容は以下の通りです。
＜山のコース＞ 飲み放題２Hつき ￥5000（5500）
・生ハムとスモークチーズのサラダ
・前菜3種
スモークオイルサーディンのカナッペ
クミン香るミートボール
チョリソーとフライドポテト
・自家製ベーコンと鴨の燻製
・丸鶏のローストチキン
・ポルチーニと4種キノコのクリームパスタ 内容は時期により若干変動します
＜海のコース＞ 飲み放題２Hつき ￥5000（5500）
・アンチョビとブロッコリーのサラダ
・前菜3種
スモークオイルサーディンのカナッペ
クミン香るミートボール
チョリソーとフライドポテト
・季節の魚介の燻製と燻製カルパッチョ
・サーモンの杉板焼き
・あさりと明太子とキノコの和風パスタ 内容は時期により若干変動します
オリジナルグッズの販売ページ作りました
第一弾のシェラカップに続き、第二弾はDINEXマグ。
デザインは元アクシーズクインの新井知哉くん。凌のデザインもこの人なのです。現在はアウトドアまわりでデザイナーとして活躍しています。
店頭でも販売していますがココからも購入していただけます。
ココからの購入の場合は送料がかかってしまいますでのご了承ください。
オリジナルスパイス「アカラブ」
ついにBASE CAMPのオリジナルスパイスが完成。
いやー、販売までいろいろありました。。。
おかげでGWを逃しました（笑）
お肉専用スパイスとか言いながらオールラウンドに使えてそのためのヒントになるレシピブックも無料で配布しております。
テンマクのオフィシャルHPはコチラ
お店ではこのアカラブを使った一品を定期的に作っていきますのでそちらもレシピのヒントにしていただければですね。
こうご期待。
「キャンプホリックナイフミニ」
やっと情報解禁です。
キャンプホリックナイフの小型版のようなナイフが新しくリリースされました。
このナイフは小さいですがキャンプホリックナイフと同じように「包丁として使いやすいナイフ」をキープしつつも他にない機能を盛り込んでいます。
まず最大の特徴は片刃であること。
これによって剛性と切れ味、そして食い込みの良さを実現。
木を削るコトや魚を捌くのを得意としています。
野菜を切るなどは少し癖がありますが小型なのにスライスは得意。
そして片刃は初心者でも研ぎやすいのもいいところ。
ガンガン使ってガンガン研いでください。
ハンドル材は水に強いマイカルタ。
ハンドル下部の突起は缶詰のフタをあけたり魚の血合いを取るのに便利です。
鋼材はVG-10 。鋭い切れ味が長く続きサビにも強いステンレス鋼です。
シースは皮なので水には強くありませんが使い込むにつれて味わいが増す牛皮製。
少しシースが踊るようになっていますので腰につけて取り出しやすく仕舞いやすいデザインにしました。
オフィシャルはコチラ
「ベースキャンプエプロン」
ワタクシA-sukeプロデュースのエプロンが登場です。
ベースキャンプはもちろんイベントなどでもずっと愛用していたエプロンを少しだけいじってテンマク商品としてリリースです。
かなり厚手の生地を使っているので一度洗濯してから使うくらいの方がイイかもです。使い込んでいくにしたがって柔らかくなっていってくれるでしょう。
最大の特徴はナイフのセットができること。キャンプホリックナイフを前提とはしていますが他のナイフでもOK。腰のベルトよりも低くセットできるので使いやすいんです。そして使い終わったらそのままクルクルとエプロンで巻いて運べば安全にナイフを持ち運ぶことができます。
そしてセンターには突き通しのパーカーポケット。
ライターなどがどちらからでも取り出せるのは便利ですよ。
おしりのポケットにはジッパーもついてますので鍵などはココに入れておけば失くしません。
オフィシャルはコチラ
テンマクデザインよりA-sukeコラボ商品 絶賛発売中
Tent-Mark DesignsさんからBASE CAMPプロデュースの商品が発売されています。
CampHolic Knife
FLAT ￥33000（＋税）
キャンプホリックナイフミニ ￥20000（＋税）
男前グリルプレート ￥1980（＋税）
男前TARP ￥18800（＋税）
男前ファイアグリル ￥9000（＋税）
ベースキャンプエプロン ￥5800（＋税）
マルチCAMPミトン ￥4800（＋税）
Akimama連載「ものぐさオトコの山ごはん」
月イチでアウトドアカルチャー発信サイト「Akimama」にて山ごはんの連載しております。
コンビニ食材でパパッと作れるレシピを発信しております。
最新Blog
キノコの季節
久しぶりにキノコの師匠である車山のグリーングラスの江川さんに会いに行ってきた。
今回は子供連れだったので本気で歩いたりはできないのでスーパーライトにキノコ探し。
江川さんも同行せずに子連れで歩けそうなポイントを教えてもらって歩くことに。
しかしその前に3連休を舐めてました。
真ん中の日曜だから大丈夫だろなんて思っていたらトンデモナイ。
着いたのはすっかりお昼も回って14:00くらい。。。。
日が陰るのも早くなってきたので1時間くらいしか歩けなかった。。。
モリノカレバタケと思われる小さいキノコがそれなりに。。。
たまに夏のキノコっぽい小型のイグチがチラホラ。。。
夏と秋の間って感じで見事に穴の時期（笑）
雨も少なくてキノコの発生自体悪いみたいだけど。
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