BASE CAMPは水道橋にあるアウトドアをコンセプトにしたカフェです。
川の見える気持ちのいい店内で、山の中気分でお茶なりお酒なりを召し上がっていただければと思います。
カフェですから使い方は自由です。
腹ごしらえもよし、おやつもよし、軽く一杯飲むのもディープにいっぱい飲むでもよしです。
自家製の燻製とダッチオーブンで作ったおいしい料理とつまみを用意して、今日もランタンに明かりを灯してお待ちしております。
今後のイベント情報
味噌作りワークショップ
今年もやります。
毎年好評の手作りの味噌を仕込むワークショップです。
講師はいつもの発酵職人の宮原悠。
今回は黒千石という小粒の黒大豆を使って仕込む味噌の一種類のみ。
そのかわりに醤油を仕込むワークショップをオプションで設定します。
醤油のワークショップはあまりにも簡単だそうで単体での申し込みはナシとさせていただきます。
参加したい方はFBのイベントページから申し込んでください！
定員に達しました。ありがとうございました。
毛ばりカフェのご案内
2019年からいままでとは違うカタチで毛ばりカフェを模索しております。
今までとは違い、実釣＆ごはんというスタイルにして数ヶ月おきに開催できたらと思っています。
しかも内容は基本的にはいわゆる渓流のフライフィッシングではなく、少し横に逸れた内容にするつもりですので渓流オンリーのフライマンに渓流以外のフライを知ってもらうのが大きな目的となっております。
それも東京近郊でサクッと行ける釣りに的を絞っていきます。
毎回ムッチーが釣りの方をご案内して、ワタクシA-sukeがおいしいコーヒーと手作りの甘いものを用意します。
次回は検討中ですが気長にお待ちください。
「男前燻製レシピ77」絶賛発売中！！
ワタクシA-sukeの初の書籍が絶賛販売中！
本名の「岡野永佑」名義になっております。
出版社はなんと山と渓谷社。
内容はぼくが普段仕込んでいる時短燻製レシピがなんと７７レシピも載ってます。
みなさんぜひ買ってくださいねー！
台湾では台湾版も発売していますので台湾のお知り合いがいる方はよろしくお願いいたします。
テンマクデザインよりA-sukeコラボ商品 絶賛発売中
Tent-Mark DesignsさんからBASE CAMPプロデュースの商品が発売されています。
CampHolic Knife ￥29800（＋税）
男前グリルプレート ￥1980（＋税）
男前TARP ￥18800（＋税）
GARVY連載「季節を食べる！野外リストランテ」
雑誌「GARVY」で旬の食材をテーマにキャンプごはんを紹介しています！
毎月キャンプで季節の食材を食べつくす料理レシピを紹介していきます。
Akimama連載「ものぐさオトコの山ごはん」
月イチでアウトドアカルチャー発信サイト「Akimama」にて山ごはんの連載しております。
コンビニ食材でパパッと作れるレシピを発信しております。
貸し切りパーティー＆臨時休業のお知らせ
1/25貸切パーティ―です。
最新Blog
新しい試み
週末は大忙し。
日曜は朝イチから茨城までハンティング。
茨城エリア初めての宮原と久々に一緒に回るので今季初のエアライフル猟。
さすがの茨城エリア。保護区の霞ケ浦にはマガモがたくさんいるわけですから可猟区でも期待しちゃいます。
しかし探しておいたカモポイントを回るもコガモオンリー。
まぁ、コガモでもいるだけいいんだけど。
お互いに交代交代でわたくしが2回発砲で2発外し。。。。
宮原は4回？発砲で２羽獲れました。どちらもネックショット！上手い！
やるなぁ。
エアライフルはエアライフルで練習しないとな。
で、お昼過ぎに上がって東京へ戻る。
鉄砲を置いてから向かうのは墨田スポーツ健康センターのプール。
なにをするかって。。。
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