野沢温泉に行ってきました　パート２

本日も野沢ネタ。

 

野沢温泉は外湯がタクサンありマス。

１３もアルのデス。

 

古きよきニホンがそこにはありマス。

トテモ楽しいデス。

 

でもお湯の温度トテモトテモ熱いデス。

熱すぎdeath。。。

 

キヲツケテ！！

 

 

で、本日公開のメニューはコチラ。

 

信州では馬肉が結構メジャーらしい。

 

で、毎年お土産に買うのがこちら。

野沢温泉の街中にあるお肉屋さんが作ってる「馬肉の燻製」￥500（525）。

 

脂が少なくてサッパリしています！

でも深い味わいはハムっぽいかも。

 

 

でかい手です。

いや、違います。

 

山の芋「大和芋（やまといも）」。

粘り気の強いこの芋をマグロと合わせて「やまといものマグロのやまかけ」￥500（525）。

 

すりおろすのは手間ですが長いものトロロと比べると味わいが強くて美味い！！

山の味覚と海の味覚のコラボを堪能しましょう。

最後のメニューは「しそ巻きアンズ」　1コ￥200（210）　2コ￥350（368）。

 

岡野家では昔から知っているのですが、世間じゃ意外と知られていない様なのでご紹介。

 

蜜漬けのアンズをシソの葉で巻いたものです。

デザートなんですが、不思議なコラボが美味しいのです。

 

コレは食べなきゃわからないおいしさです。

ぜひ！