水
27
10月
2010
10.24焚き火会！！
先日の24日は「秋を食べ尽くせ！焚き火会」イベントでした。
今回の参加者は丁度いいサイズの15名。
青梅は釜ヶ淵公園にてBBQというか焚き火。
今回はお肉のメニューがほとんどなかったので心配していましたが、大丈夫だったかな？
では詳しくご報告。
まずはメニュー。
- サンマの塩焼き
- アルミ缶炊飯の炊き込みご飯（栗・コウタケ）
- 秋鮭のホイル焼き
- 安納芋＆サツマイモの食べ比べ
といった感じ。
今回はボクが用意するというカタチではなく、参加していただくカタチで自分で作ってもらったものが多いです。
ですので、基本のメニューは決まっていましたが味付けなどは個人にお任せしました。
サンマも塩焼きが基本ですが、工夫してオリーブオイルで蒸し焼きにしたりする人もいて、それぞれ工夫して調理していましたね。
アルミ缶炊飯ではコゲが多くておいしくなかった方からほとんどなくてすごくおいしい方までいました。
焚き火や炭では火加減が難しいですね。
秋鮭のホイル焼きでは用意していた野菜などが全然足りなくてご迷惑おかけしました。。。。
ともあれ楽しんでいただけたようで何よりでした。
さて、それからすぐに食べられるように持っていったのが以下
- 鶏レバーの燻製
- 鴨ロースの燻製
これはちょっとしかなかったけどおいしかった。
それと現場で僕が作ったのが以下
- 豚汁
- 鴨のロースト
秋なのでジビエ！ということで鴨肉だったけど量が少なかったかな？
でも結構がんばった量なのよ！！
それからデザート？として
- もちチーズ焼き
- 焼きマシュマロ
を用意しました。
おなかいっぱいになってくれたようでこちらもうれしかったです。
秋のBBQはのんびりとダラダラ食べつづけるのがいいですよね！
参加者の方！写真が余りありません！撮った写真ください！！
ドシドシ写真お待ちしております！
ヨネ！写真ありがとう。写真がうまいとイベントも2割り増しに良く見える！！
コメント: 4
-
#1
行きたかったなー！
美味しそう。
楽しそう！
だらだら火を囲んで食べ続けるのっていいよねー。
BBQしている間って写真撮れないのはなんでだろうね（笑） -
#2
ボクもリオンとBBQしたかった。
あいつには「うまい」って言わしたいね。
そちらのイベントにもお邪魔したいけど一人じゃ浮きそう。。。 -
#3
いやいやごちそうさまでした。
こんなスナップ写真で良かったら、次からはカメラマン枠として優遇してちょ(笑) -
#4
＞yone
あら、前日エントリーは十分優遇でっせ（笑）
次も写真よろしく（笑） 
Information
BASE CAMP
＜営業時間＞
月曜日～金曜日
11：30～25：00
土曜日
15：00～24：00
＜定休日＞
日曜・祝日
＜住所＞
〒101-0061
千代田区三崎町２-２２-８梨本ビル1F
＜電話＞
03-5213-4884
地図などはこちら
Recruit
【仕事内容】
ホール（接客＆簡単な調理） 【勤務時間】
10：00～25：00
（入れる時間に6時間程度）
週2,3日程度 日祝定休 【時給・待遇】
時給850円～
交通費支給（1日1000円まで）
美味しいまかない付き
社員登用あり 【応募資格】
20歳～
飲食店勤務経験のある方歓迎
近隣の方歓迎
アウトドア好きも大歓迎。
※
終日禁煙のため非喫煙者のみの
募集とさせていただきます。 【応募方法】
Tel：03-5213-4884
もしくは
info@cafe-basecamp.com
まで連絡ください。
A_suke_BaseCamp follow me!!
印刷用