ガトーショコラ

本日間違えて用意してしまったので写真撮りました。。。

あとで自分で食べるか。。。

ホントはこれも「濃厚！ガトーショコラ」にしたいんだけど全部「濃厚！」がつくのもねぇ。。。

なんかいいアイデアください。

来月に向けてトリュフ的なものを試作。

細かく刻んだナッツとドライフルーツが入っています。

男が好きっぽい味。

これでいくとしよう。

しかしこの画像だと梅干にしか見えないな。。

濃厚！！カスタードプリン

昨日プリン作りました。

生クリームを多く使ってるから濃厚です！！

あ、写真はひっくり返すわけにもいかないので型に入ったままです。。。。

ひっくり返せばほろ苦いカラメルソースが。。。ってわけですね。

が、その前にデカい！！

デカいんです！！

ちょっと調子乗りすぎた。

次回からはもう少し小さくなります（笑）

デカイの食べたい人はお早めに！！

実は最近うちの親父がベランダ菜園でいろいろ育てています。

現在はモヒートに使うミントくらいですが季節に合わせて「岡野家栽培」のハーブや野菜？も使って行きたいと思っています。

ハーブは結構育てているのですぐにでも使うかもしれませんね。

牛すじ赤ワイン煮込み

カフェタイムとバータイムを作ったのは「お酒ありますよ！」的な意味が大きかったんだけど友達に「18時にならないとお酒出さないのかと思った」なんていわれてしまった。

ってことで時間でメニューを分けるのはやめることにしよう。

別に昼からビール飲みに来てもらっても夜にカレー食べに来てもらってもなんらかまわないのです。

BASECAMPに縛りは似合いません。

自由に行きましょう。

しかし用意はあってもメニューに載せてないものも結構ある。。。。

とにもかくにも早く黒板を取り付けなければ！！

こんなのもあります。

・牛すじ赤ワイン煮込み　　￥７50

メニューにはまだ載ってません。。。

オープンしちゃいました。

このスペースを借りて５日目ですけど。。。

３０日に荷物運び込んで大体のレイアウト決めて、３１日にカウンター内とキッチンを動き考えて整理して、１日に整理の続きとカレーとケーキの仕込み、２日にフードメニューの仕込み。

で、３日にオープン。

まだ出来ていないこともいっぱいあります。

オーダーが通るたびに発見があります。

とりあえずボチボチやっていきますのでよろしくお願いします。